Vini

Cosa si intende per vini biodinamici e naturali?

Nell’agricoltura biodinamica non si utilizzano prodotti di sintesi chimica come concimi, fitofarmaci, diserbanti. Al fine di rivitalizzare e rigenerare il terreno, l’agricoltura biodinamica prevede lavorazioni tradizionali, come il sovescio e l’aratura con cavalli, che tengono conto delle fasi lunari e solari. Per la cura della vigna si utilizzano decotti e minerali, infusi di ortica, camomilla, finocchio, dente di leone e…

Continua la lettura